由于產(chǎn)地雞蛋供應(yīng)不足，已經(jīng)漲了一個(gè)多月的雞蛋價(jià)格沒有停下來的意思，近日，在北京市朝陽區(qū)管莊鄉(xiāng)某超市看到，雞蛋促銷價(jià)格為每斤4.25元，老年消費(fèi)者排隊(duì)購買�！稗r(nóng)貿(mào)市場上賣4.6元一斤，還是超市便宜。”市民徐女士說。
由于產(chǎn)地雞蛋供應(yīng)不足，已經(jīng)漲了一個(gè)多月的雞蛋價(jià)格沒有停下來的意思，近日，在北京市朝陽區(qū)管莊鄉(xiāng)某超市看到，雞蛋促銷價(jià)格為每斤4.25元，老年消費(fèi)者排隊(duì)購買�！稗r(nóng)貿(mào)市場上賣4.6元一斤，還是超市便宜�！笔忻裥炫空f。
由于上周雞蛋供貨出現(xiàn)了“斷茬”，導(dǎo)致蛋價(jià)突然走高，雞蛋的批發(fā)價(jià)格飆升到了每斤4.6元，比部分超市的促銷價(jià)格還高。據(jù)北京新發(fā)地市場數(shù)據(jù)顯示，4月上旬，雞蛋批發(fā)價(jià)為每斤4.60元，比4月初的每斤4.15元，環(huán)比上漲10.84%；同比去年上漲20.73%。
該超市的促銷人員說，由于超市是按批采購，因此雞蛋的價(jià)格并沒有“隨行就市”，而是有一定的延遲性。這次雞蛋價(jià)格突然上漲，超市還在消化上次進(jìn)貨的雞蛋，價(jià)格自然沒有漲上去。
據(jù)新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通表示，雞蛋價(jià)格上漲源于產(chǎn)地雞蛋供應(yīng)不足。主要是由于北方各產(chǎn)區(qū)的蛋雞產(chǎn)能連續(xù)下降和新雞補(bǔ)欄基本停滯所致。目前，山東省各地、河北省唐山市、秦皇島地區(qū)，蛋雞產(chǎn)能下降的幅度超過遼寧省，一些地區(qū)產(chǎn)能下降超過50%。
河北省唐山市、秦皇島市是雞蛋的主產(chǎn)區(qū)，這兩個(gè)主產(chǎn)區(qū)缺少雞蛋，由原來雞蛋的調(diào)出地區(qū)轉(zhuǎn)化為調(diào)入地區(qū)，與北京市場爭奪蛋源，拉動(dòng)北京雞蛋價(jià)格快速上漲。
由于北方雞蛋供應(yīng)出現(xiàn)偏緊的局面，新雞進(jìn)入產(chǎn)蛋期還需要2個(gè)月~3個(gè)月的時(shí)間，所以近期出現(xiàn)的高價(jià)位有可能會(huì)延續(xù)一段時(shí)間。