食品一直是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)話題，近日，記者了解到，我市日前出臺(tái)的《煙臺(tái)市市區(qū)餐廚廢棄物管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)辦法）將自9月1日起正式施行。
    收集運(yùn)輸企業(yè)需公開(kāi)招標(biāo)
    辦法實(shí)施后，將對(duì)餐廚廢棄物管理進(jìn)行責(zé)任分工。市城市環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)負(fù)責(zé)市轄各區(qū)餐廚廢棄物的監(jiān)督管理。市環(huán)衛(wèi)處將制訂餐廚廢棄物管理措施并組織實(shí)施，確定市區(qū)餐廚廢棄物處置企業(yè)，監(jiān)督餐廚廢棄物處置企業(yè)的運(yùn)營(yíng)，并負(fù)責(zé)監(jiān)督各區(qū)查處違法排放、清運(yùn)、處置餐廚廢棄物的工作。

    各區(qū)城市環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)確定轄區(qū)餐廚廢棄物收集運(yùn)輸企業(yè)，監(jiān)督檢查餐廚廢棄物的產(chǎn)生、分類(lèi)、收集、清運(yùn)情況，進(jìn)行全過(guò)程跟蹤管理；查處各類(lèi)違法排放、清運(yùn)、處置餐廚廢棄物的行為。
    根據(jù)要求，我市將建立健全餐廚廢棄物管理工作協(xié)調(diào)機(jī)制，將餐廚廢棄物管理納入工作目標(biāo)責(zé)任制考核，防止以餐廚廢棄物為原料生產(chǎn)加工的產(chǎn)品進(jìn)入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)和餐飲消費(fèi)市場(chǎng)。
    城市環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)通過(guò)招標(biāo)等公開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)方式，從取得餐廚廢棄物收集運(yùn)輸、處置經(jīng)營(yíng)許可證的單位中確定收集運(yùn)輸、處置企業(yè)，并與其簽訂經(jīng)營(yíng)協(xié)議，明確經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)期限和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。
    此外，未簽訂經(jīng)營(yíng)協(xié)議的單位和個(gè)人不得從事餐廚廢棄物收集運(yùn)輸、處置活動(dòng)。餐廚廢棄物產(chǎn)生單位不得將餐廚廢棄物交由未簽訂經(jīng)營(yíng)協(xié)議的單位和個(gè)人收集運(yùn)輸、處置。
    餐廚廢棄物嚴(yán)禁隨意傾倒
    對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生單位的監(jiān)管，也列入此次辦法中。按要求，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)依法與轄區(qū)城市環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)確定的餐廚廢棄物收集運(yùn)輸企業(yè)簽訂收集運(yùn)輸協(xié)議，約定餐廚廢棄物的收集時(shí)間、收集地點(diǎn)、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。
    辦法實(shí)施前已經(jīng)取得相關(guān)許可的餐廚廢棄物產(chǎn)生單位，應(yīng)當(dāng)自本辦法實(shí)施之日起30日內(nèi)，與轄區(qū)城市環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)確定的餐廚廢棄物收集運(yùn)輸企業(yè)簽訂收集運(yùn)輸協(xié)議。
    今后，任何單位或個(gè)人不得隨意傾倒、堆放、拋撒餐廚廢棄物，將餐廚廢棄物排入水體、污水管道，傾倒入生活垃圾容器、公共廁所，嚴(yán)禁將餐廚廢棄物中的廢棄食用油脂或其加工產(chǎn)品作為食用油使用或者銷(xiāo)售。
    相關(guān)單位須繳納垃圾處理費(fèi)
    餐廚廢棄物產(chǎn)生單位將按照有關(guān)規(guī)定繳納生活垃圾處理費(fèi)，由各區(qū)負(fù)責(zé)征收并納入?yún)^(qū)財(cái)政預(yù)算，用于餐廚廢棄物收集運(yùn)輸和日常管理。按照屬地管理原則，各區(qū)政府（管委）分別承擔(dān)轄區(qū)范圍內(nèi)餐廚廢棄物的收集運(yùn)輸和處置等相關(guān)費(fèi)用。
    餐廚廢棄物處置費(fèi)用結(jié)算辦法及標(biāo)準(zhǔn)，由市城市環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)會(huì)同市發(fā)展改革、財(cái)政、物價(jià)、審計(jì)等部門(mén)另行制定，報(bào)市政府批準(zhǔn)后執(zhí)行。
    此外，在監(jiān)管方面，市、區(qū)城市環(huán)境衛(wèi)生主管部門(mén)將餐廚廢棄物管理信息及時(shí)向有關(guān)部門(mén)通報(bào)，會(huì)同有關(guān)部門(mén)開(kāi)展餐廚廢棄物聯(lián)合監(jiān)督檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)有違法行為的，有關(guān)部門(mén)將依法查處。并建立投訴舉報(bào)制度，接受并及時(shí)處理對(duì)違反餐廚廢棄物管理規(guī)定行為的舉報(bào)和投訴。