近期，市場(chǎng)蔬菜價(jià)格平穩(wěn)，雞蛋價(jià)格卻有所上漲。市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周市區(qū)豬肉價(jià)格再掀波瀾，各品類(lèi)均出現(xiàn)了不同程度的上漲，而雞蛋價(jià)格已經(jīng)逼近6元大關(guān)，漲勢(shì)驚人。
    根據(jù)監(jiān)測(cè)，上周豬肉中的精瘦肉漲0.7%至14.6元/斤、肋條肉漲2.4%至12.6元/斤、去骨后腿肉漲2.3%至13.6元/斤，這些價(jià)格相比7月初均有較大幅度上漲。僅以精瘦肉為例，目前的每斤價(jià)格已比7月3日上漲了0.6元，漲幅達(dá)4.3%。而如果和處于年內(nèi)低點(diǎn)的5月中旬相比，已比當(dāng)時(shí)高了2元/斤，漲幅高達(dá)15.9%。

    實(shí)際上，夏日受高溫天氣影響，通常是豬肉的消費(fèi)淡季，這個(gè)時(shí)期肉價(jià)也相對(duì)便宜。不過(guò)，在這個(gè)夏天，豬肉價(jià)格打破“歷史慣例”出現(xiàn)“逆生長(zhǎng)”。隨著夏去秋來(lái)，特別是國(guó)慶、中秋“節(jié)點(diǎn)”的到來(lái)，肉價(jià)在未來(lái)一段時(shí)間，維持震蕩上行趨勢(shì)或?yàn)榇蟾怕尸F(xiàn)象。
    相比于肉價(jià)的上漲，雞蛋價(jià)格可謂一路飛揚(yáng)。監(jiān)測(cè)顯示，上周市區(qū)蛋價(jià)再度上漲，其中洋雞蛋價(jià)格已經(jīng)漲至5.7元/斤，草雞蛋賣(mài)到8.5元/斤，記者在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)詢問(wèn)相關(guān)攤主，目前洋雞蛋已經(jīng)賣(mài)到5.8元/斤，直逼6元大關(guān)。盱眙舊鋪鎮(zhèn)一家禽類(lèi)養(yǎng)殖合作社的負(fù)責(zé)人告訴記者，去年受禽流感影響，蛋雞被提前淘汰，導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量大大降低，因此供不應(yīng)求，價(jià)格一路上漲。市價(jià)格中心認(rèn)為，中秋節(jié)臨近，再加上大中專(zhuān)院校即將開(kāi)學(xué)，對(duì)雞蛋的需要量增大，雞蛋價(jià)格下降的空間不大。
    眼下，在肉價(jià)、蛋價(jià)齊齊上漲的情況下，近期市區(qū)菜價(jià)倒顯得很“親民”。上周菜價(jià)繼續(xù)維持“親民價(jià)”，32種被監(jiān)測(cè)的蔬菜均價(jià)仍為3.1元/斤，每斤一兩元的蔬菜多達(dá)23種，占比超七成。