豬肉降價一發(fā)不可收拾，但是在江蘇，豬肉不再是孤獨的降價了，近有了雞蛋的加入，雙雙持續(xù)下跌，食用油也有了降價行情，而不起眼的生姜則一路飆升。
前日，國家統(tǒng)計局江蘇調(diào)查總隊、國家統(tǒng)計局南京調(diào)查隊、南京市物價局，發(fā)布了江蘇、南京的CPI數(shù)據(jù)，3月份，江蘇CPI同比漲2.3%，南京漲2.6%。
豬肉雞蛋食用油價格降
豬肉、雞蛋價格目前一路下跌。南京市物價局價格監(jiān)測中心張學慶表示，受禽流感影響，不少農(nóng)戶提高了生豬補欄，生豬的出欄總量大大超過需求量，造成豬肉供應量增加。我們走訪中發(fā)現(xiàn)豬肉已經(jīng)出現(xiàn)了“旺季不旺，淡季更淡”的情況，張學慶說，雖1月份精瘦肉每500克為15.3元，但擋不住豬肉價格緩慢下跌的勢頭。3月底，每500克零售均價跌至14.1元，比1月份下跌了1.2元。一季度去骨腿肉、精瘦肉價格比去年同期分別下降了0.7元、0.6元。
類似情況還有雞蛋，1月份，受春節(jié)需求拉動影響，雞蛋每500克處于一季度位4.9元，節(jié)后價格有所回落；3月底，雞蛋價格4.7元，比1月份下跌了0.2元。即便和去年同期相比，一季度雞蛋價格也下跌了0.2元。
此外，在主副食品市場，向來保持穩(wěn)定的食用油也出現(xiàn)了回落的情況。
“姜你軍”再度上演
今年3月28日，南京的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，生姜價格已經(jīng)呈現(xiàn)快速上漲，甚至短短三天時間，從3月25日每500克8元上漲至3月28日11元，漲了3元。批發(fā)價環(huán)比、同比漲幅大。3月28日眾彩批發(fā)市場生姜的價格已達到每公斤7.6-13.6元，而一個月前的2月28日，價格基本還維持在每公斤6-10元的水平，去年3月份，生姜價格更是僅有批發(fā)價每公斤2.4-4.2元。
為何從去年的兩三塊漲到了十來塊？張學慶說，生姜產(chǎn)量減少是主因。目前南京市場銷售的生姜基本來自山東地區(qū)，由于去年“毒生姜”事件被媒體曝光后，打擊了不少農(nóng)戶種植生姜的熱情，種植面積減少，產(chǎn)量也隨之下降�！吧纳L期是每年6月份-9月份，10月份收獲，目前是青黃不接的時節(jié)，市場銷售的生姜為去年的存姜，在庫存不斷下降的情況下，又沒有新姜作為補充，價格自然上漲�！彼�預計后期將繼續(xù)保持高位運行。
物價監(jiān)測部門表示，由于生姜屬于易儲存的農(nóng)產(chǎn)品，加上每年產(chǎn)量較為固定，容易被游資炒作，此次價格快速上漲，不排除游資的炒作。距離新姜收獲還有一段較長的時間，預計到新姜上市前生姜價格將繼續(xù)保持高位運行。