“雞蛋，新鮮雞蛋便宜了，三塊九一斤�！�4月24日，在淇濱區(qū)福匯佳苑附近，記者聽(tīng)到這樣的吆喝，盡管雞蛋價(jià)格較以前便宜了很多，但前來(lái)詢(xún)問(wèn)購(gòu)買(mǎi)的人寥寥。記者身旁40多歲的市民張滿(mǎn)超表示，禽流感來(lái)了，雞肉和雞蛋不敢買(mǎi)了�！�25日，記者對(duì)淇濱區(qū)部分菜市場(chǎng)、飯店進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)禽流感使人們對(duì)雞鴨等禽類(lèi)產(chǎn)品避讓三分，家禽市場(chǎng)遇冷，而水產(chǎn)品則較受歡迎。
    禽肉市場(chǎng)慘淡
    在淇濱菜市場(chǎng)，張老板的鴨肉賣(mài)7元錢(qián)一斤，卻無(wú)人問(wèn)津。他對(duì)記者表示“在H7N9禽流感沒(méi)出現(xiàn)的時(shí)候，我的鴨肉曾賣(mài)到12元一斤，現(xiàn)在這價(jià)錢(qián)也沒(méi)人要�，F(xiàn)在我主要賣(mài)豬肉、羊肉。”
    記者隨后走訪(fǎng)了九州菜市場(chǎng)以及福匯佳苑、福田六區(qū)等小區(qū)附近的菜攤，發(fā)現(xiàn)家禽攤位前停留的人很少，尤其是白條雞、白條鴨等 幾乎無(wú)人購(gòu)買(mǎi)。記者采訪(fǎng)的一些市民都表示今后一段時(shí)間不再購(gòu)買(mǎi)雞肉和鴨肉，但可以少量購(gòu)買(mǎi)豬肉羊肉，“可以多買(mǎi)活魚(yú)，不買(mǎi)雞蛋 ”。顯然，禽流感使人們對(duì)雞鴨等禽類(lèi)產(chǎn)品避讓三分，家禽市場(chǎng)遇冷十分明顯。
    水產(chǎn)品受歡迎
    “老板，給我來(lái)8條鯉魚(yú)，要活的�！�20多歲的陳超喊道。陳超是淇濱區(qū)淮河路上一家飯店的采購(gòu)員。他告訴記者，與前兩個(gè)月相比，現(xiàn)在到飯店吃飯的人數(shù)量變化不大，但是大盤(pán)雞、炒雞蛋等和雞沾邊的菜基本沒(méi)人要，魚(yú)卻很受歡迎。
    記者隨機(jī)對(duì)淮河路上的幾家飯店采訪(fǎng)，發(fā)現(xiàn)在肉禽蛋類(lèi)食品銷(xiāo)售下降的情況下，水產(chǎn)品類(lèi)菜肴銷(xiāo)量明顯增加。
    合同養(yǎng)殖戶(hù)基本不受影響
    記者在市畜牧局了解到，畜牧業(yè)是我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)量大，以外銷(xiāo)為主。目前我市規(guī)模以上的肉雞養(yǎng)殖戶(hù)全部為合同養(yǎng)殖模式，這些養(yǎng)殖戶(hù)與永達(dá)等肉食加工企業(yè)簽訂了定向養(yǎng)殖合同，規(guī)避了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，規(guī)模以上的肉雞養(yǎng)殖戶(hù)利潤(rùn)目前未受到大的影響。肉食加工企業(yè)和小規(guī)模的蛋雞養(yǎng)雞場(chǎng)對(duì)禽蛋市場(chǎng)的市場(chǎng)盈利預(yù)期有所下降，認(rèn)為家禽市場(chǎng)價(jià)格短期內(nèi)會(huì)進(jìn)一步回落。
    在采訪(fǎng)中專(zhuān)家表示，H7N9禽流感并不可怕，只要高溫煮透，科學(xué)飲食，雞肉、雞蛋等禽類(lèi)產(chǎn)品都可放心食用。