蔬菜的價(jià)格波動(dòng)受到的影響因素多，天氣和氣候因此就是一個(gè)十分重要的方面，昨日，市農(nóng)委發(fā)布蘭州市農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格分析，分析顯示由于天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)冷，蘭州市大田蔬菜生產(chǎn)逐步結(jié)束，蔬菜價(jià)格整體開(kāi)始出現(xiàn)上漲。在有監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的19個(gè)蔬菜品種中，有7個(gè)品種的集市價(jià)格環(huán)比下降，12個(gè)品種環(huán)比上升。
    分析顯示，大白菜下降19.8%，洋蔥、生姜分別下降11.4%和10%，西紅柿、黃瓜、土豆環(huán)比降幅分別為9.4%、9.5%和9.1%，蓮花菜的降幅為2.8%。而番瓜、胡蘿卜的集市價(jià)格分別上漲57.9%和52.7%左右，茄子、白菜花、蒜苗分別上漲35.2%、28.3%和27.6%，蒜薹、大蔥、豆角和青椒環(huán)比上漲15%左右，芹菜、大蒜、青筍上漲5%左右。
    雖然當(dāng)前市場(chǎng)的整體趨勢(shì)是價(jià)格上漲，但是如果從跨年度看，10月下半月的蔬菜集市價(jià)格與去年同期相比漲跌互現(xiàn)，但個(gè)別品種同比漲幅明顯，在有監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的18個(gè)蔬菜品種中，有9個(gè)品種的集市價(jià)較去年同期出現(xiàn)了下降，其中生姜下降32.5%，大蔥、番瓜、蒜苗價(jià)格同比下降15%左右;蓮花菜、大白菜的價(jià)格下降6%左右。大蒜、洋蔥、西紅柿的集市價(jià)格同比去年分別上漲了192.8%、119.5%和66%，漲幅比較明顯，胡蘿卜、芹菜、土豆、青椒、青筍、蒜薹同比價(jià)格上漲了52.7%、21.2%、15.7%、7.7%、6.3%和5%。
    水產(chǎn)方面，同期相比鯉魚(yú)價(jià)格上漲22.9%，鯽魚(yú)下降7.4%，草魚(yú)下降3.6%。 肉類(lèi)方面牛、羊肉價(jià)格比去年同期分別上漲23.6%和15.2%，雞蛋價(jià)格較去年同期上漲3%。