食品行業(yè)的亂象，一定要及時的整治，不斷地提高企業(yè)整體的發(fā)展水平，促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展。

　　近日召開的重慶農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動通氣會上獲悉，重慶市食藥監(jiān)局聯(lián)合市食安辦、市食藥監(jiān)局、市公安局和市工商局四個部門已于9月上旬開始了為期3個月的專項整治，其中，山寨食品等將作為重點整治對象。
　　據(jù)市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，我市有關(guān)部門首先將嚴(yán)厲打擊無證無照行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體資格，“在農(nóng)村，很多食品生產(chǎn)經(jīng)營者存在無證無照，開設(shè)食品生產(chǎn)作坊的情況，本次行動將取締這些‘黑工廠’、‘黑窩點’、‘黑作坊’。”他表示，本次行動嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營者銷售、使用無合法來源食品和原料違法行為，將規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的采購活動，解決農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者索證索票意識不強(qiáng)、進(jìn)貨責(zé)任不落實等問題。
　　到底農(nóng)村食品市場上有哪些違規(guī)食品？記者了解到，以山寨食品為主的，主要集中在飲料、小食品上，包括大家有所耳聞的娃恰恰、康帥傅等。該負(fù)責(zé)人還透露，本次行動還會打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)的違法行為，比如農(nóng)村食品市場中很多榨菜、糕點防腐劑超量，酒中添加甜蜜素屬于超限量使用食品添加劑，花椒中添加色素等都屬于“兩超一非”的范疇。
　　除此之外，本次行動也把農(nóng)村食品生產(chǎn)加工小作坊、食雜店、小餐飲等作為重點整治業(yè)態(tài)，把群眾日常大宗消費(fèi)食品、兒童食品等作為重點整治品種。
　　在此，市食藥監(jiān)局希望市民遇到“山寨”“五無”等不合格食品時，及時撥打投訴熱線12331。舉報的各類違法違規(guī)行為，一經(jīng)查實，相關(guān)部門將對其進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
　　對于假冒仿冒等行為，一定要嚴(yán)格的一查到底，凈化市場的經(jīng)營環(huán)境，提升市場的發(fā)展水平。