國(guó)內(nèi)蔬菜行業(yè)的銷售方式很多都是采用一層層向上的方式，其實(shí)可以通過一些有效的措施推動(dòng)蔬菜直接進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)從而降低消費(fèi)者的成本，蔬菜直接從田頭到市場(chǎng)，不經(jīng)過中間商的模式，被稱為“農(nóng)超對(duì)接”，目前已經(jīng)在佛山推廣。僅楊梅麗堂蔬菜合作社在全市就已經(jīng)開設(shè)50多家直營(yíng)店，其中禪城有20多家，多設(shè)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，像上述的惠景市場(chǎng)；此外，合作社還跟高明區(qū)的兩家超市有直接合作。
    據(jù)了解，目前佛山全市農(nóng)民合作社達(dá)到56個(gè)（包括順德區(qū)），其中種植類28個(gè)，畜牧類10個(gè)，水產(chǎn)類15個(gè)，服務(wù)類3個(gè)，成員近2000人，帶動(dòng)農(nóng)戶近萬戶。目前，佛山市農(nóng)民合作社覆蓋了高明區(qū)合水粉葛、楊梅麗堂蔬菜，三水區(qū)樂平雪梨瓜、大塘蔬菜，順德水產(chǎn)養(yǎng)殖等特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并成功注冊(cè)了“麗堂蔬菜”、“大塘蔬菜”等商標(biāo)，享有“三水黑皮冬瓜”、“樂平雪梨瓜”、“高明合水粉葛”等農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用權(quán)。
    通過建立與農(nóng)民生產(chǎn)合作社的不斷發(fā)展和聯(lián)系，推動(dòng)與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的規(guī)模化合作，一方面提升全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與市場(chǎng)效益，另一方面在促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民增收上發(fā)揮了積極作用。麗堂蔬菜合作社經(jīng)理助理梁達(dá)明清楚這個(gè)數(shù)字，他說，成立合作社前，農(nóng)戶年平均收入只有5萬～6萬，去年年平均收入有11萬~13萬，比周邊村高出一大截。
    將推廣多元化產(chǎn)銷對(duì)接
    接下來，佛山全市將積極推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接的試點(diǎn)項(xiàng)目，減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)、降低流通成本、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系和解決農(nóng)產(chǎn)品賣難問題。根據(jù)省經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)業(yè)廳的部署和安排，積極推進(jìn)大型連鎖超市直接與鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地農(nóng)民合作社對(duì)接的試點(diǎn)工作。同時(shí)佛山還將積極探索多種形式產(chǎn)銷對(duì)接，除推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)外，還積極探索與學(xué)校、企業(yè)合作等途徑，建立農(nóng)民合作社穩(wěn)定、的多元化產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制。據(jù)了解，截至今年6月底，有6個(gè)試點(diǎn)單位與5間學(xué)校建立了對(duì)接關(guān)系，累計(jì)銷售額近360萬元。在農(nóng)企對(duì)接上如三水區(qū)南粵豐禽畜養(yǎng)殖合作社，與番禺皇冠瑪麗奧食品有限公司、廣州酒家利好福食品有限公司和佛山洪溢餐飲配送公司等簽訂供銷合同，每月供應(yīng)雞蛋銷售額達(dá)85萬元。
    在消費(fèi)者不斷追求高品質(zhì)蔬菜和高品質(zhì)生活的今天，通過有效地產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新，農(nóng)超對(duì)接不僅有利于市民購(gòu)買到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的蔬菜，同時(shí)在保障菜籃子中也保障了農(nóng)戶的幸福生活。今天的講述就到這了，接下來我們農(nóng)博會(huì)不見不散。