多年來(lái)深圳市通過(guò)各種手段積極提升轄區(qū)內(nèi)的食品監(jiān)督管理水平，為居民營(yíng)造更加放心的消費(fèi)環(huán)境，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人1日表示，今年年底前，將重點(diǎn)從食品體制機(jī)制建設(shè)等七大方面推進(jìn)20多項(xiàng)試點(diǎn)工作，多點(diǎn)著力構(gòu)建食品監(jiān)管體系。
    這些工作包括創(chuàng)建2條省級(jí)餐飲服務(wù)食品示范街，600個(gè)餐飲服務(wù)食品示范單位，評(píng)選100家食品示范點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)等。目的是為廣大市民買(mǎi)得放心，食得安心。
    該負(fù)責(zé)人表示，食品監(jiān)管面廣、線長(zhǎng)難度大，過(guò)去常存在部門(mén)之間的扯皮現(xiàn)象，為解決這一問(wèn)題，深圳市有關(guān)方面將盡快調(diào)整《深圳市食品委員會(huì)成員職責(zé)分工》，進(jìn)一步細(xì)化和明確食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品、食品流動(dòng)攤販、私屠濫宰、餐廚垃圾收運(yùn)處理等重點(diǎn)產(chǎn)品和重點(diǎn)領(lǐng)域的監(jiān)管職能。同時(shí)，完善區(qū)級(jí)食品綜合協(xié)調(diào)機(jī)制。強(qiáng)化各區(qū)政府對(duì)轄區(qū)食品工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào)，按照協(xié)調(diào)有力和運(yùn)轉(zhuǎn)的原則，盡快調(diào)整區(qū)級(jí)食安辦設(shè)置，落實(shí)相關(guān)編制、人員、經(jīng)費(fèi)，提高轄區(qū)食品綜合協(xié)調(diào)能力，推進(jìn)街道食品綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)建設(shè)。另外還將暢通行政執(zhí)法和刑事司法銜接。建立健全食品違法犯罪案件的聯(lián)合查處和移送機(jī)制。發(fā)揮群眾作用構(gòu)建社會(huì)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)食品有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，鼓勵(lì)市民積極舉報(bào)食品違法行為，對(duì)舉報(bào)人的獎(jiǎng)勵(lì)可達(dá)30萬(wàn)元。
    構(gòu)建食品誠(chéng)信體系是這次食品監(jiān)管的重要內(nèi)容。據(jù)了解，深圳市在年底前將建立食品信用信息檔案管理制度，實(shí)施因食品違法行為吊銷許可證的企業(yè)負(fù)責(zé)人的禁業(yè)限制，健全失信懲戒機(jī)制，有效引導(dǎo)企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)；搭建對(duì)外食品信用信息查詢發(fā)布平臺(tái)。依托“深圳信用網(wǎng)”，設(shè)置食品誠(chéng)信信息專欄，年底前曝光首批食品“黑名單”，并向社會(huì)公眾提供食品相關(guān)信用信息查詢服務(wù)，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。
    通過(guò)以上措施，在未來(lái)深圳市的食品管理力度也將有很好的提升，另?yè)?jù)了解，試點(diǎn)期間，深圳市有關(guān)部門(mén)還將完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度，加強(qiáng)食品日常監(jiān)督管理。加大抽檢力度，提高抽檢覆蓋面。流通環(huán)節(jié)預(yù)包裝食品類別抽檢覆蓋率達(dá)到，生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品企業(yè)抽檢覆蓋率達(dá)到；完成流通環(huán)節(jié)食品追溯系統(tǒng)一期工程建設(shè)，開(kāi)發(fā)流通環(huán)節(jié)食品追溯系統(tǒng)，年底前實(shí)現(xiàn)流通環(huán)節(jié)食品追溯信息系統(tǒng)一期工程試運(yùn)行。